1ère Edition
Mardi 10 au Samedi 14 Juin 2025
Palais des Congrès Cotonou, Bénin
organisée par la Société de Nutrition du Bénin, s’est déroulée du 10 au 14 juin 2025 au Palais des Congrès de Cotonou, en présentiel et en ligne.
🔹 Plus de 300 participants
🔹 Une centaine de communications scientifiques
🔹 Des échanges riches autour des enjeux alimentaires en Afrique
🔹 Des formations, panels et expositions interactives
🙏 Nous remercions chaleureusement tous les auteurs, intervenants, évaluateurs, modérateurs, bénévoles, partenaires et participants pour leur engagement et leur professionnalisme.
📸 Très bientôt, les actes de la conférence, les vidéos et photos officielles seront disponibles ici. Restez connectés !
Chers collègues et partenaires de la nutrition en Afrique,
C’est avec un immense plaisir que je vous adresse mes salutations pour ces premières Journées Scientifiques d’Alimentation et de Nutrition au Bénin. Ce rendez-vous représente une opportunité exceptionnelle pour échanger, partager nos avancées et nos défis en matière de nutrition. Ensemble, explorons les horizons d’ici 2030 pour un avenir alimentaire durable en Afrique.
Bien à vous,
Evariste C. Mitchikpè
Chères et chers collègues,
Je suis honorée de présider le comité d’organisation des JSAN 2025. Notre équipe s’engage à faire de cet événement un moment de partage scientifique et d’échanges fructueux. Avec votre collaboration, nous réussirons à mettre en lumière les enjeux cruciaux des systèmes alimentaires en Afrique et à tracer ensemble les voies vers un avenir nourrissant et équilibré pour tous.
Avec enthousiasme,
Colette S. Azandjèmè
L'Afrique est confrontée à des défis majeurs en matière de sécurité alimentaire et de nutrition exacerbés par le changement climatique, la croissance démographique, la pauvreté, les conflits, et les tendances géopolitiques. Les JSAN sont initiées pour créer un cadre de partage d’expériences et d’analyse face à ces défis.
En participant aux JSAN, vous contribuez aux débats sur les grandes problématiques actuelles de la nutrition. Les JSAN permettent le partage des résultats et découvertes de recherches en nutrition, le renforcement des capacités des professionnels, favorisent les échanges et les partenariats et aboutissent à des recommandations d'actions concrètes
Les JSAN visent à créer une plateforme de partage d’expériences et d’analyses face aux défis alimentaires et nutritionnels en Afrique. Le thème de cette première édition est :
1️⃣ Analyser les enjeux actuels de la sécurité alimentaire et de la nutrition
🔹 Proposer des solutions innovantes pour améliorer la résilience alimentaire.
2️⃣ Mettre en lumière les recherches et interventions sur la nutrition au cours des 1000 premiers jours de vie
🔹 Identifier les lacunes et axes d’investissement prioritaires.
3️⃣ Analyser la situation et les interventions nutritionnelles en milieu scolaire et du jeune enfant
🔹 Renforcer les politiques existantes en matière de nutrition scolaire.
4️⃣ Promouvoir la recherche scientifique et les bonnes pratiques en alimentation et nutrition
🔹 Encourager l’échange de connaissances et le développement de nouvelles approches.
5️⃣ Renforcer les capacités des professionnels et acteurs du domaine de la nutrition
🔹 Former et outiller les intervenants pour une meilleure gestion des défis nutritionnels.
6️⃣ Proposer des actions concrètes pour améliorer les tendances actuelles et accélérer l’atteinte des ODD
🔹 Mettre en place des stratégies impactantes pour lutter contre la malnutrition et renforcer la sécurité alimentaire.
1️⃣ Analyse de la situation alimentaire et nutritionnelle
2️⃣ Biotechnologie, transformation agroalimentaire et sécurité sanitaire des aliments
3️⃣ Souveraineté alimentaire, changement climatique et résilience
4️⃣ Interventions nutritionnelles et approches innovantes
5️⃣ Nutrition clinique et santé des populations
🔹 Les participants sont responsables de la réservation de leur hébergement, selon leurs préférences et leur budget.
🔹 Les organisateurs ont sélectionné une liste d’hôtels situés à proximité du lieu de la conférence, certains proposant des tarifs préférentiels aux participants.
🔹 Consultez la liste des hôtels disponibles et leurs coordonnées ici :
➡️ Accéder à la liste des hôtels
📩 Pour toute assistance ou information complémentaire, n’hésitez pas à contacter l’équipe des JSAN 2025.
Président du comité d’organisation
Président du comité scientifique
Secrétaire
|
Nom & Prénoms
|
|---|
|
AGUEH victoire |
|
MITCHIKPE Evariste |
|
Mongbo Roch |
|
Geraud Padonou |
|
SOSSA Charles |
|
MADODE Yann |
|
FANOU Nadia |
|
AMOUSSA HOUNKPATIN Waliou |
|
CHADARE Flora |
|
HOUHOUIGAN Harold |
|
BODJRENOU Sam |
|
ALIHONOU Florence |
|
TONON Brigitte |
|
SOSSA Carole |
|
KEREKOU Annelie |
|
YEMOA Achille |
|
SONON Félix |
|
CAPO-CHICHI Calinnice |
|
ACHIGAN Enoch |
|
GUEZO-MEVO Blaise |
|
ACAKPO Alfred |
|
AMIDOU Salmane |
| Nom et prénoms | Titre | Spécialité | Institution | Pays |
|---|---|---|---|---|
|
DELISLE Hélène
|
PT
|
Nutrition internationale
|
Université de Montréal
|
Canada
|
|
MONGBO Roch
|
PT
|
Socio-anthropologue
|
FSA/UAC
|
Bénin
|
|
AMOUZOU Sabiba Kou’Santa Émile
|
PT
|
Togo
|
||
|
AGUEH Victoire
|
PT
|
Nutrition, Santé publique
|
IRSP/UAC
|
Bénin
|
|
AZOKPOTA Paulin
|
PT
|
Biochimie alimentaire
|
FSA/UAC
|
Bénin
|
|
MBOUBARAK Jean-Claude
|
PT
|
Nutrition Internationale
|
Université de Montréal
|
Canada
|
|
SOMBIE Issiaka
|
PT
|
OOAS
|
Burkina-Faso
|
|
|
DIOUF Adama
|
PT
|
Physiologie, Nutrition
|
FAST/UCAD
|
Sénégal
|
|
Dossou Nicole
|
Sénégal
|
|||
|
LOKO Frédéric
|
PT
|
Pharmacie, biochimie Clinique
|
FSS/UAC
|
Bénin
|
|
DJROLO Francois
|
PT
|
Endocrinologie, Nutrition
|
FSS/UAC
|
Bénin
|
|
AMOUSSOU- GUENOU Daniel
|
PT
|
Endocrinologie, Nutrition
|
FSS/UAC
|
Bénin
|
|
KEREKOU Annelie
|
MCA
|
Endocrinologie, Nutrition
|
FSS/UAC
|
Bénin
|
|
AMOUSSA HOUNKPATIN Waliou
|
PT
|
Agronomie, Nutrition
|
FSA/UAC
|
Bénin
|
|
MITCHIKPE Evariste
|
MC
|
Agronomie Nutrition
|
FSA/UAC
|
Bénin
|
|
NIGAN Bio Issiako
|
PT
|
Sciences et techniques des activités physiques et sportives, Nutrition
|
INJEPS
|
Bénin
|
|
SOUMANOU Mohamed
|
PT
|
Biochimie, technologie alimentaire
|
EPAC/UAC
|
Bénin
|
|
KAYODE Polycarpe
|
PT
|
Agronomie, Sciences et Technologies des aliments
|
FSA/UAC
|
Bénin
|
|
FANOU FOGNY Nadia
|
PT
|
Agronomie Nutrition
|
FSA/UAC
|
Bénin
|
|
CHADARE Flora
|
PT
|
Agronomie Nutrition et Science des aliments, agriculture de résilience
|
UNA/UAC
|
Bénin
|
|
CAPOCHICHI Calinice
|
PT
|
Biologie moléculaire, Nutrition
|
FAST/UAC
|
Bénin
|
|
SOSSA Jérôme Charles
|
MCA
|
Santé Publique, Nutrition internationale
|
IRSP/UAC
|
Bénin
|
|
AZANDJEME Colette
|
MCA
|
Santé Publique, Nutrition internationale
|
IRSP/UAC
|
Bénin
|
|
ALIHONOU Florence
|
MCA
|
Pédiatrie, Nutrition
|
FSS/UAC
|
Bénin
|
|
AKE Odile
|
PT
|
Santé publique, Nutrition
|
INSP/
|
Côte d'Ivoire
|
|
TONON Brigitte
|
PT
|
Sciences et techniques des physiques et sportives, Nutrition
|
INEPS
|
Bénin
|
|
COMPAORE Ella
|
PT
|
Nutrition, Science des aliments
|
Université de Joseph Ki-Zerbo
|
Burkina-Faso
|
|
YEMOA Achille
|
PT
|
Pharmacie, Chimie analytique
|
FSS/UAC
|
Bénin
|
|
ASSA Rebecca
|
PT
|
Sciences des aliments
|
Université Félix HOUPHOUËT-BOIGNY (UFHB)
|
Côte d’Ivoire
|
|
ZEBA Augustin
|
MC
|
Nutrition et Maladies Métaboliques
|
Institut de Recherche en Sciences de la Santé
|
Burkina-Faso
|
|
DABADE Sylvain
|
MC
|
Microbiologie et Qualité sanitaire des aliments
|
FSA/UAC
|
Bénin
|
|
MADODE Yann
|
MC
|
Agronomie, Sciences et Technologies des aliments
|
FSA/UAC
|
Bénin
|
|
MELILA Mamatchi
|
MC
|
Biochimie et nutrition, Toxicocinétique et métabolisme des xenobiotiques
|
Université de Lomé
|
Togo
|
|
SOSSA Carole
|
MC
|
Nutrition, biochimie alimentaire, qualité des aliments
|
UP/BENIN
|
Bénin
|
|
NAGO Eunice
|
MC
|
Agronomie, Nutrition, Sciences alimentaires
|
PAM
|
Bénin
|
|
HONGBETE Franck
|
MC
|
Nutrition, Sciences agro-alimentaires
|
UP
|
Bénin
|
|
MIZEHOUN Carmelle
|
MA
|
Pharmacie, Nutrition
|
FSS/UAC
|
Bénin
|
|
METONNOU Clemence
|
Nutrition, Santé publique
|
Bénin
|
||
|
PADONOU Wilfried
|
MR
|
Agronomie, nutrition
|
INRAB
|
Bénin
|
|
AGBODJOGBE Wilfried
|
MA
|
Sciences et techniques des activités physiques et sportives, Nutrition
|
INJEPS
|
Bénin
|
|
HOUHOUIGAN Harold
|
MC
|
Chimie alimentaire
|
UNA
|
Bénin
|
|
DIBALA Crépin I.
|
MC
|
Biochimie, Biotechnologie, Technologie Alimentaire
|
LABIOTAN
|
Bénin
|
|
DOSSA Luc Hippolyte
|
PT
|
Elevage et systèmes de production
|
FSA/UAC
|
Bénin
|
|
MENSAH Guy Appolinaire
|
DR
|
Zootechnie et faune
|
Bénin
|
|
|
BALOGOU Vénérande
|
MC
|
Biochimie, Sciences des aliments
|
EPAC/UAC
|
Bénin
|
|
ZANNOU Afio
|
PT
|
Socio-anthropologie et communication
|
FSA/UAC
|
Bénin
|
|
KOUEVI Augustin Teko
|
MC
|
Socio-anthropologie et communication
|
FSA/UAC
|
Bénin
|
|
MOUMOUNI Moussa Ismail
|
PT
|
Agrosociologie
|
UP
|
Bénin
|
|
ANAGONOU Nadine
|
MA
|
Microbiologie épizootiologie (épidemiologie
|
FSA/UAC
|
Bénin
|